Vino KROKAN STOJANOVIĆ je dobijeno od sorte grožđa MUSKAT KROKAN iz vinograda gazdinstva Stojanović, koje se nalazi u selu Slankamenački vinogradi, na desnoj obali Dunava, uz samu reku. Ova autohtona, po malo zaboravljena sorta grožđa koja poreklom potiče sa Bisernog ostrva, je u bivšoj Jugoslaviji bila jedan od najvećih vinskih brendova. Kažu ljudi i da je bila omiljeno Titovo vino!
Fermentisalo je, a zatim i odležavalo u hrastovim buradima 12 meseci, što je rezultiralo kompleksnošću. Zlatnožute boje sa zelenkastim odsjajem. U intenzivnom mirisu prepoznaje se širok spektar aroma: poljskog cveća i zrele žute jabuke zaokruženih notom hrastovine. Puno, puterasto, odlično izbalansirano, vrlo postojano i kompleksno vino, umirenih i prijatnih kiselina. U završnici se izražavaju elegancija i harmoničnost.
Posebnost ovog vina je to što je tri puta fermentisano, u tri godine zaredom (2019-2021), svaki put je iznova macerirano na ljusci blago drobljenih bobica od najboljih osnovnih sastojaka berbe iz naredne godine.
